生酮减肥的副作用减肥期间下午能吃燕麦嘛

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萝卜别只会生吃,试试做成萝卜饼,热量低适合减肥,出锅鲜香入味

admin2020年04月04日

从入秋开始,这个菜就不会离开我家的餐桌了,生吃又脆又甜,它就是绿油油的青萝卜,热量几乎没有,纤维素又多,吃后易产生饱胀感,如果你正在减肥,那吃它最合适不过了。

昨天又买了二十斤青萝卜,隔三差五就吃一顿,今天教你最淳朴的做法,萝卜丝打入2个鸡蛋,放在锅里煎一煎,5分钟就能出锅,上桌香喷喷的,色泽金黄,外酥里软,非常惊讶素菜也能这么好吃,就连爱挑食的孩子也能吃上几个。

其实青萝卜生吃最带劲,肉质致密,味甜水又多,入口微辣,是著名的生食品种,人称“水果萝卜”,在种植的田间地头,饿了或者渴了,拔出萝卜就吃,太过瘾了。

【主料】青萝卜、鸡蛋、面粉

【配料】韭菜

【调味】盐、十三香

1、准备新鲜的青萝卜一个,现在价格非常便宜,再准备一把韭菜。

2、先把萝卜清洗干净,去掉头尾,用工具处理成细丝,用刀剁几下,别让萝卜丝太长,碗内加入1勺食盐,抓拌均匀,腌上10分钟,这样做可以逼出水分,去掉里面的苦味。

3、韭菜清洗干净,记得控干净水分,切成约1厘米的段。

4、时间到了,用手攥干萝卜丝中的水分,可以看到明显蔫了许多,装入碗中备用。

5、碗中加入韭菜段,打入2个鸡蛋,如果有虾皮或者虾仁也可以放入,之前萝卜丝已经腌过,咸味还存留,所以盐要少放或者不放。

6、加入适量十三香,接下来开始放面粉,因为做的是饼,需要添加面粉来成型,根据萝卜丝的量决定,面粉加至能把萝卜丝粘住即可。

7、锅预热1分钟,刷上一层食用油,把调好的面糊放入,用铲子按压均匀,全程开小火就行了,约2分钟以后,饼开始成型,再翻另外一面。

8、底部色泽金黄,香味已经出来了,再翻2次即可出锅,全程大约5分钟。

9、用铲子按压饼有弹性,即可出锅装盘,营养美味又单,爱挑食的小朋友也喜欢。

10、青萝卜所含热量较少,低脂低热量,容易产生饱腹感,有助于减肥。

这道菜要想好吃,萝卜丝切得越细越好,萝卜丝腌出的水分,也可存留,直接搅拌在面粉中,热量很少,怎么吃都不会胖。

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